水稻烘幹機

      水稻收割后含水很高,要想让水稻达到安全仓储的条件(不霉变)必须把水稻的含水率降低到能够进行仓储的安全水分(即12%为水稻仓储的安全水分)。水稻不同与其他粮食的干燥,水稻是一种热敏性的作物,干燥速度过快或者参数选择不当容易产生爆腰。所谓爆腰就是水稻干燥后或冷却后,颗粒表面产生微观裂纹,这将直接影响水稻碾米时的碎米率,从而影响水稻的出米率,也直接影响到它的产量和经济价值,因此在介绍水稻烘幹機之前有必要在这里介绍一下水稻本身具有的特性。   

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      水稻自身特性

      首先水稻屬于熱敏作物,其次是水稻的結構不同于其他糧食作物,稻谷籽粒由堅硬的外殼和米粒組成。外殼對水稻起著保護作用,故水稻比大米更易于保存。但是水稻在幹燥時其外殼就起著阻礙籽粒內部水分向外表轉移的作用。所以,水稻就成了一種較難幹燥的糧食。綜上所述,水稻幹燥後的品質就成爲關鍵問題。

      水稻的干燥不仅要求生産率高,爆腰率低,而且还应保证整米率高。水稻烘干时的整米率不仅和介质温度有关而且与空气的相对湿度也有一定关系。热风温度增加,则整米率降低,相对湿度增加,则整米率增加。国家标准规定水稻烘幹機爆腰率增加值:当降水幅度≤5%时,水稻爆腰率增加值≤3%;当降水幅度 >5%时,水稻爆腰率增加值≤4%。

      綜合水稻自身特點及水稻幹燥後要達到的品質等各方面的因素,在對水稻進行幹燥時要注意以下幾方面的措施:⒈選擇預熱-幹燥-緩蘇-冷卻-排糧的工藝,其中"幹燥-緩蘇"的工藝要根據烘幹水稻的多少來確定一共用幾級,即水稻烘幹後進入緩蘇段保溫一段時間,是籽粒內部水分向表面擴散,降低籽粒內部的水分梯度,然後進入二次幹燥-緩蘇,常用的緩蘇與幹燥時間的比值爲5~8:1,這樣就可以減少爆腰。⒉采用較低的熱風溫度。爲了保證水稻烘後品質,減少爆腰率,必須采用較低的熱風溫度,如果采用38~40℃的熱風溫度,其爆腰率增值小于2%,水稻幹燥過程中的爆腰,不僅與熱風溫度有關,還與熱風濕含量和水稻的初水分有關。⒊限制水稻的幹燥速率,水稻幹燥過快或冷卻過快均易産生爆腰,爲了保證水稻的幹燥品質,幹燥速度不可太大,一般應控制在1.5%以下,即每小時降水率不大于1.5%。

                                                              

       

      烘幹機選型

      不同的糧食品種可以選用不同的烘幹機。如以小麥、水稻爲主的糧食産區可選擇混流、混逆流型式的烘幹機。如以玉米爲主的産區,可選擇多級順流高溫快速烘幹機。如以水稻爲主的産區,可選擇順逆流、混逆流等低溫、大緩蘇段烘幹機。不同的糧食有不同的幹燥工藝和不同的烘幹溫度,根據烘幹期糧食數量的多少,也可選擇不同型式的烘幹工藝和烘幹機。如糧食品種多,數量少或糧食分散存放,應選用小型分批(循環)式烘幹機或小型移動式烘幹機。如品種單一,數量大,烘幹期短,應選用大型連續式烘幹機爲宜。  

        橫流 混流 順逆流 循環式
      烘幹塔熱效率% 50 60 75 50
      設備基礎
      生産率 一般  較大 較大  很小

      最適合烘幹糧的數

      一般  大量  大量 少量
      能否增加産能級 不能 可以 可以 不能
      作業方式 連續 連續 連續  分批
      最適合烘幹糧的品種 水分低于10%的糧食  小麥或水稻  高水分玉米  多品種糧

       

      烘干机型号大小的配置,是根据当地的实际情况,以及对烘干机的生産率和降水幅度这两个重要指标的要求来综合分析确定。如要求是3000t含水率为26%的玉米,环境温度平均为-5℃时,玉米可存放15天左右,每天工作20h,30天烘完降至14%的安全水份,可选用处理量为5t/h的小型、干燥能力較大的烘干机(折算到每小时降5%个水时,其干燥能力为12吨.水/小时)。若粮食集中的产区,烘干季节内粮食处理量大,就可根据实际情况选择大型高温、高效、快速烘干机。烘干机的配备宜大不宜小,因为多数情况下在收获季节遇上雨季时,才需要发挥烘干机的作用,烘干量大,生産率小不能解决问题。国家及地方的储备库,粮食集中的产区应建大、中型烘干机。固定式烘干机的服务半径宜小不宜大,以减少运输距离,降低成本,提高效益。移动式烘干机可用于农村产粮不集中地区和南方小产粮区,生産率一般为2~5t/h为宜,过小,不受用户欢迎,最好一机多用,不但适用于粮与粮种,还适用于一些经济作物,该服务半径应大些,才能发挥移动式烘干机的作用。选择烘干机时必需考虑当地的能源资源,以做到合理利用,降低成本。如有煤矿的粮食产区,热源以用煤、無烟煤或焦炭为宜,其价格经济,但燃煤热风炉一次性投资大。有油田和天然气的粮食产区,可用轻柴油、重油或天然气及丙烷等作为热风炉燃料,这类燃料使用成本高,但热风炉一次性投资小。专用种子烘干机应用燃油或天然气的热风炉为宜,因为它的风温稳定,易控制,能够保证烘干种子发芽率。由于各种作物的收获季节不同,以及南北方烘干时的温度差异等因素,必需考虑烘干效果和作业成本。如沿海地区尽可能避免在低温潮湿的天气里烘干谷物,否则脱水效果差、生産率低、烘干成本高。北方地区有近一半的时间是在0℃以下烘干作业,外界温度越低,所需的单位热耗相对較大,成本较高。因此在北方0℃以下作业的烘干机外壁及热风管道应加保温层,以减少热量损失。烘干机要完成好烘干作业,必需配备一些附属设备。連續式烘干机在储粮段应设上下料位器(或溢流管等),流程中的暂存仓应设满仓料位器,提升机应有自动停机及堵塞报警装置等。电机应设有过载保护装置,并能实现手动和自动连锁控制。排粮机构应能实现调速或無级变速。温控仪表应能显示热风温度及各段粮温,并能高温报警。为测试粮食的含水率,应配备快速水份测试仪。  

                                                                               

                        

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